joomla前台网站，点击文章标题的链接，如何才能在新窗口中打开呢？

Joomla 核心本身不具备这个功能。我记得好像老外有一种“不成文规定”，说：给链接添加 target="_blank" （在新窗口中打开）是不礼貌的做法。
所以，你在 Joomla 官方网站可以看到，几乎所有链接都不是在新窗口中打开。
如果你确实需要这样的功能，必须通过“HTML 输出僭越”这种途径来实现。具体请参考官方有关教程。